舒城县五显中心学校营养办工作第四期简报

舒城县五显中心学校营养办工作第四期简报       （2018.3.27）

龙河市场监管所来校进行食品安全工作检查

近日，龙河市场监管所刘同根所长率队对五显中心学校食堂进行2018年春学期开学执法工作检查，重点检查了食堂卫生、食品安全、操作流程及储藏等方面工作。中心学校束志柱校长陪同现场检查。

刘所长一行详细检查了检查了食堂晨检、消毒、留样、台账记录，表示“规范、细致”，对食堂内部及周边环境卫生状况以及食品留样工作很是满意，特别对食堂的“明厨亮灶”啧啧称赞。

刘所长一行还强调食材采购要“日进日销”，春季少采购土豆，避免采购四季豆、冷冻食材等。

最后，刘所长一行对我校仓储工作进行了检查，对大米及食用油的生产日期仔细了解，要求杜绝过期产品入库，加强索票索证工作管理并及时做好记录。

检查中，刘所长一行对校方在营养餐工作方面做出的成绩表示认可和肯定，并勉励营养办同志继续努力，让学生安全、快乐地享受营养改善计划。

                                      （五显中心学校营养办徐文彦供稿）